Пивная гастрономия в виде легких рыбных блюд и морепродуктов, то есть отличная от классического трио сосисок, ребрышек и рульки. Флагманский раздел меню — с раками: всего семнадцать рецептов их приготовления. За кухню проекта отвечает Антон Широков: повар начал карьеру в «Кококо» и московском «Фаренгейте».