Совладелец бара Kabinet и фронтмен группы D-Pulse, всегда предугадывающий барные тренды — как было с винными коктейлями и алкогольным мороженым, на этот раз возглавил увлечение фуди комбучей, изготавливая ее для своего нового одноименного бистро.