Шефа, представившего в 2018-м году Петербург на фестивале Ikra, в самом городе не застать: когда он не занят своими Mapuche и «Винным шкафом», он дает ужины с географией от Zuma во Владивостоке до Dr. Whiskey в Ялте. Однако лучший случился все-таки в родном Hamlet & Jacks — на Gourmet Days с Максутом Аскаром из турецкого Neolocal.