На завтраки в сеть преуютных ресторанов петербуржцы исправно ходят больше пяти лет. Лидеры продаж на них — сверхфотогеничные сырники на 9%-м зернистом твороге, которые подаются с топпингами в шоколадных сердцах — сметаной, вареной сгущенкой или домашним вареньем.