По-хорошему пролетарская еда гавайских рыболовов, главное блюдо 2017 года в мире. В основе этого поке, что переводится как «резать», кубики тофу, бобы эдамаме, огурцы с помидорами черри, слайсы авокадо, кунжут и несколько капель соуса свит чили, уложенные не на рис, а на траву.